华灯初上，位于铜都大桥下信江岸边的“网红沙滩”受到市民热捧，热闹的夜市升腾起烟火气。然而，食品安全、用气安全、从业人员健康等问题不容忽视。近日，市市场监管局滨江分局开展专项行动，对夜市摊点的食品安全、液化气瓶规范使用、从业人员健康证持有等情况进行全面检查，排查消除安全隐患，让市民在安心畅玩中感受职能部门的呵护。

“舌尖安全”不松懈。“食材进货台账请出示一下，这批次肉类的检疫证明在哪里？”在夜市的一家烧烤摊前，执法人员仔细核查着商户的食材采购记录、储存条件及加工过程。针对夜市常见的凉菜、海鲜、烧烤等品类，检查聚焦于食材新鲜度、生熟分开情况、餐具消毒记录等关键环节。对发现的个别商户食材储存温度不达标、餐具清洗不彻底等问题，当场要求立即整改。

“气瓶安全”记心间。液化气瓶是夜市餐饮商户的“能源心脏”，其安全使用直接关系到群众的生命财产安全。检查中，执法人员重点排查了商户使用的液化气瓶是否在检验有效期内、瓶体是否存在破损、减压阀及连接软管是否老化、是否违规存放多个气瓶等问题。

“健康持证”成标配。从业人员的健康状况是夜市卫生安全的“第一道关口”。此次检查中，执法人员逐一核查商户从业人员的健康证持有及年检情况，对未取得健康证或健康证过期仍上岗的行为，依法依规责令不得上岗。

市市场监管局滨江分局负责人表示，后续将建立“常态化检查+不定期抽查”的长效机制，持续紧盯夜市安全的关键环节，用细致入微的监管守护好这份烟火气里的市民安全感。