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一手抓防疫 一手抓经济|守护“舌尖上的安全”!市场监管局强监

来源:郑文作者:发布时间:2020-03-26 09:03 浏览次数: 【字体:
  为满足市民“舌尖上的享受”,守护“舌尖上的安全”,市市场监管局强化监管职责,全力推动全市餐饮服务业复工复业。
  提前摸底、做好复工指导。该局认真做好全市餐饮服务业复工复业前指导,提前对全市餐饮服务业的复工复业计划、是否具备复工复业条件等,通过餐饮服务监管微信工作群、实地走访现场检查指导等方式,提前宣传告知餐饮服务单位复工复业流程及防控要求,及时掌握全市餐饮服务单位复工复业动态,做到底数清、情况明,并组织各复工餐饮服务提供者在网上学习食品安全防疫知识。该局印制1000份《餐饮服务单位经营服务指引》派发给全市各餐饮服务单位。
  强化监管、督促落实责任。该局执法人员严格按照我市疫情期间餐饮单位复工要求,重点检查各餐饮单位的复工准备、环境卫生、设施设备及防护用品、清洗消毒设施等,指引就餐场所从业人员上岗佩戴口罩并定期更换,接触直接入口食品工作人员戴一次性手套,并尽量保持人与人之间的安全距离,防止交叉感染。对从事外卖业务的餐饮企业和配送单位进行监督指导。此外,还重点对餐饮单位的食品原材料和加工环节进行检查。
 
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