您现在的位置:网站首页 > 三农服务 > 科技兴农 > 正文内容

农产品质量安全“十大谣言”,你信过几个?

来源:农业局信息股作者:发布时间:2018年04月27日 浏览次数: 【字体:

    近年来,我国农产品质量安全趋势向好,整体水平逐年提升,4月23日,农业农村部新闻办公室举行新闻发布会,通报了今年一季度农业农村部抽检蔬菜、水果、畜禽产品和水产品等四大类产品78个品种,9686个样品,监测农兽药残留等参数122项,抽检总体合格率达到97.3%。
    可农产品质量安全谣言一次又一次地冲击着社会神经,给人造成农产品质量不安全的假象,不仅引发了消费者恐慌,由此引起一些农产品销量骤降、价格下跌,对相关产业也造成了严重的影响。农业部门以科学为依据,以评估为手段,点破农产品质量安全“十大谣言”。
    1.香蕉、桔子浸泡不明液体
    “香蕉、桔子浸泡不明液体,吃了有毒?”香蕉浸泡的不明液体实为低毒杀菌剂,是为了抑制香蕉有氧呼吸,利于远距离运输!用来浸泡桔子的液体,其实是保护性杀菌剂和保鲜剂,是长途运输或入库贮藏之前的必选项,其毒性低,无法穿透表皮,经过较长时间储存后,其残余量微乎其微,消费者不必担心。
    2.西瓜打针
    又红又甜的西瓜是被打了针?一难注射、二难扩散、三难食用,费时费工易腐烂,西瓜打针图个啥?实验证明,西瓜打针之后,口感酸涩、极易腐烂,这个夏天可以安心做个吃瓜群众。
    3.空心草莓
    草莓空心是因为使用了激素?这种草莓还能吃么?影响草莓空心的因素有很多如品种、水分和肥料的供应、过度成熟和使用膨大剂等。以空心为依据来判断是否是“激素草莓”并不科学!且膨大剂如果不使用得当,会对植物和瓜果产生不良影响,但是不会危害人体健康。
    4.无籽葡萄  
    “无籽葡萄都是蘸了避孕药的?果农都不吃?!”无籽葡萄分两种,一种是天然无种子的葡萄,另一种则是天然有种子的品种进行无核化栽培获得的葡萄。植物激素、动物激素差异大,激素二字不可怕。植物激素为无毒或低毒产品,用量极其微小,因此其对人体的毒害影响几乎是没有的。
    5.黄瓜顶花带刺   
    顶花带刺的黄瓜是沾了“避孕药”?消费者避之不及。农业部门进行全面排查,黄瓜“沾花”药水是允许使用的植物生长调节剂,并非“避孕药”!
    6.蘑菇富含重金属
    蘑菇富含重金属?佳肴还是毒药?食用的蘑菇多为人工无土栽培,一般只要基质不受重金属污染,就不会吸附到重金属。
    7.猪肉钩虫 
    网络传言:猪肉里有钩虫,“水煮不烂”、“油炸不熟”!专家粉碎谣言:没有“高温都煮不死”的寄生虫,猪肉里面长“钩虫”是实为肌肉组织。
    8.速生鸡   
    网络上流传的“速生鸡”频繁刺激着消费者敏感的神经。45天出笼的白羽鸡是激素催大的吗?白羽鸡之所以长得快,并非吃了激素,而是得益于现代化的养殖方式和科学的遗传选种技术。
    9.螃蟹注黄色液体  
    网传,市面上有无良商贩为了增重而将注过水的“针孔螃蟹”出售,现场试验证明,给大闸蟹注水,螃蟹极易死亡,赔本的买卖谁做?
    10.黄鳝避孕药
    养殖黄鳝是用避孕药喂大的?这种黄鳝你敢吃吗?避孕药喂黄缮,不仅不能促生长,而且会造成高达50%以上的死亡率,得不偿失。自然条件下,黄鳝会经历雌雄性逆转,从幼鳝到成鳝全是雌性的,产过一次卵后,卵巢就转化为精巢,变雌为雄,并非避孕药使然。
    不造谣!不信谣!不传谣!绿色生产,放心消费,需要我们每一个人的支持!

[添加收藏] [打印文章] [关闭窗口]